Nada más fácil que un buffet de tapas para agasajar a tus invitados y hacerlos sentir como en España. En este caso, con un ingrediente que siempre hay en casa: la cebolla. Luego, con lo que tengas en la heladera, podrás preparar infinitas combinaciones para todos los gustos!
INGREDIENTES: 2 cebollas 6 rodajas de pan 2 cucharadas de azúcar 1 diente de ajo Aceite de oliva Pizca de sal
PREPARACIÓN:
1) Cortar las cebollas en juliana y colocarlas en un sarten con un chorrito de aceite de oliva hasta que queden transparentes, agregar una pizca de sal.
2) Cuando logran el color transparnsparente colocar las cucharadas de azúcar y remover para que las cebollas se caramelicen, mantener el fuego bajo por 10 minutos más.
3) Cortar el pan en rodajas en forma diagonal, tostarlo y mientras esté caliente frotar un diente de ajo pelado en su corteza.
¿CÓMO SERVIR?
Colocar la preparación sobre las rodajas de pan, se puede decorar con una hojita de perejil, pimienta u orégano a gusto. Con esta base anímate a probar miles de variantes para estas típicas tapas españolas!